春天人体阳气自然，向上向外疏发，因此培养阳气是养生着重之道。《素问·四季调神大论》中就曾记载：“春三月，此谓发陈，天地俱生以荣……以春气之应，养生之道，逆则伤肝，夏为寒变。”意思即是，春季养生要生发之气，如果，肝脏便会因而受损。
从另一方面讲，种子是自然界整个生命的源头，其内含的维生素、粗纤维等营养物质也高于一般的蔬菜，具有健脾养肝的效果。如大米、玉米、燕麦、杏仁、花生以及红薯、山药、土豆、萝卜等。中老年人春季多喝一些燕麦粥，在调理血脂降血压之外，还具有促进新陈代谢，帮助排毒的功效。
不过，由于果仁类食物热量偏高，吃多了效果恰得其反。对于一些肝气旺、淤热体质的人，不宜多食。来源人民网-《健康时报》)司马南近况
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