当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。
正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。
高血糖如果长期得不到控制的话，会引发一系列的疾病，如高血压、肾脏疾病以及其他心脑血管疾病。还有一系列的糖尿病并发症，严重危害人体的健康。平时要注意控制好饮食，低糖低胆固醇低脂饮食，多吃富含膳食纤维的食物，如粗粮、绿叶蔬菜等。平时可以配合喝点亦舒堂荞子茶，它含有丰富的芦丁，能够软化血管，配合其D-手性肌醇成份能够促进胰岛细胞分泌胰岛素，促进血糖调节，适合平时饮用来作为辅助调理手段。
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