小米粥营养丰富，容易消化。营养学家研究发现，小米富含色氨酸，晚餐喝小米粥能有助于缓解失眠。实验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关，食物中蛋白质内色氨酸含量越高，越容易入睡。中医也认为，小米粥有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
钾元素能预防中风，帮助肌肉正常收缩，降低血压。中国营养学会，钾的摄入量应在3.5克以上。但除了香蕉，你知道的补钾食物还有哪些？美国《健康》最新载文，总结出除香蕉外的“补钾高手”：1、红薯；2、芸豆、绿豆等淀粉豆；3、胡萝卜；4、番茄；5、西葫芦；6、蛤蜊。
生姜不仅是烹调的好帮手，还有很多药用功效。美国“生活黑客”网站刊出了生姜的4个健康好处。1、减轻腹胀、腹泻等胃肠道疾病。2、缓解晕车、。3、减少炎马谡败给症和疼痛，喝点生姜茶能帮助缓解痛经。4、对抗感冒。姜富含锌、铬和镁，能够刺激血液循环，减轻风寒感冒怕冷和发烧的症状。（禾）
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