慢性胃炎发病率随年龄而增加，慢性胃炎真正发病原因尚为阐明，一般认为与个人体质和周围污染有关，引起慢性胃炎的因素有：幽门螺杆菌感染、十二指肠内容物反流的刺激、不良的饮食习惯、药物刺激、自身免疫性疾病等；此外糖尿病、甲状腺疾病、心力衰竭、肝硬化、营养不良都可能引起慢性胃炎。
慢性胃炎主要表现有：中上腹不适、餐后饱胀、反酸、食欲不振、嗳气、恶心、上腹隐痛等症状，疼痛无明显规律性，一般餐后较重。萎缩性胃炎患者因对摄入营养物质吸收不良可出现贫血、消瘦、舌炎、腹泻等症状。
但要注意，由于慢性胃炎与慢性胆囊炎有一定的相似之处，患者很容易判断错误，甚至很多医生都会诊断错误，导致用错药，所以这点应该注意。
慢性胆囊炎主要表现有：反复发作性上腹部疼痛多发生在右上腹或中上腹部，并向右肩胛下区放射。腹痛常发生于餐后但亦可于饮食无关，疼痛常呈持续性。可伴有反射性恶心少有及发热、黄疸等症状。可伴有反酸嗳气等消化不良症状，并于进油腻食物后加重。
无论是慢性胃炎还是慢性胆囊炎，疾病都是在由生活中的种种小事慢慢引起的。其日常更应该应该有所注意。
1、注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食，每日三餐均应为营养均衡的膳食，多吃些含铁和蛋白质丰富的食物，例如：瘦肉、鸡、鱼、肝等，蔬果也可多吃。
胃是人体重要的消化器官，它对食物的贮藏和消化都有着很大的作用。但是，近几年据数据统计，胃病已经被誉为“流行病之一”，得胃病的人越来越多。那么，我们应该如何保养好肠胃，远离胃病的困扰呢？
1.树荣苦菜 我国民间自古就有食用苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干树荣苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。
把馒头片烤一烤再吃，可以起到“梦见家里被盗养胃”的作用。这是因为，烤焦的馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、胃酸分泌，起到胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。
★做法:烤的火候要注意，烤至橘红或金即可，不要烤糊；胃肠不好的人，烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可。
甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
★做法:甘蓝可以做成炝的，早上起来搭配着主食来吃。甘蓝半个、陈醋3大匙、麻油2大匙、糖2匙、干红辣椒5根、盐1/4匙。
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