寒冷冬日里，除了火锅，最喜欢的就是喝汤了，晚上回家，喝一碗热腾腾的汤，暖暖的，顿时一天的疲劳就消除了。为了变着法给家人煲汤，家里的大厨们也是，冬天适合喝什么汤呢？那必须是这5种呀，防病补身体，简直棒棒的！
冬天，也是很多人会犯胃病的季节，寒燥之气容易使得脾胃不适，胃口不佳。所以，平时也要多注意健脾养胃。
做法：取白胡椒15克，打碎备用。鲜猪肚一个，洗净，然后将打碎的白胡椒放进洗净的猪肚内，加入20毫升左右清水，头尾用线小时，调味后即可食用。
寒冷的冬天，人体内的阳气会不足，一出门就寒气逼人，容易被寒邪所伤。所以，冬天我们要适当补充阳气，及时祛除体内寒气，才能不被寒邪。
功效：当归能补血，性质偏温，有养血活血的功效;生姜作为常用中药，能温中散寒，发汗解表。羊肉，性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。
做法：将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，放入砂锅；生姜切成薄片，当归洗净，用纱布包住生姜和当归，一齐放入砂锅；砂锅中加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。适当加些盐，吃肉喝汤。
不管是北方的雾霾还是南方的空气灰尘，都使得我们的呼吸系统，特别是咽喉和肺，而且冬季也容易犯咳嗽，清肺润喉利咽就很关键了。
功效：玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能为补阴润燥、生津止渴，配上沙参、猪肺炖汤，具有润肺止咳、养胃生津之功。
做法：将沙参洗净切段，玉竹清水漂洗，共同用纱布包好备用；猪肺用清水冲洗干净，在开水中飞水后捞出待用；把纱布和猪肺放入砂锅，加清水适量，大火煮开，小火慢炖1.5~2个小时后，加食盐调味食用。
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