大家都知道，糖尿病被称为富贵病对不对。吃得多，喝得多，尿多，体重减少，就是俗称的三多一少，不能干重活儿，容易疲惫，长期用药，好好养着，不能全力去赚钱，还要一辈子花钱治病。
糖尿病如果不好好调治，导致的并发症后果相当严重。会导致足病(腿脚长疮，甚至导致截肢)、肾病(肾功能衰竭或尿毒症)、眼病(视力模糊甚至失明)、脑病(脑血管病变，比如脑出血)、心脏病、皮肤病、性病等，这些都是糖尿病最常见的并发症，也是导致糖尿病患者死亡的主要因素。
医学研究发现洋葱不仅心血管，而且还具有很好的降糖功效，要不然它怎么被称为健康神呢?根据洋葱降血糖的临床试验，它具有80%的降糖效果，但是血糖正常的人别害怕，洋葱不会导致低血糖，因为洋葱是一种聪明的蔬菜，当它把血糖降到正常值以后，你再吃，它就不会往下降了，这就是洋葱的厉害之处。
除了洋葱，还有一种蔬菜也有很好的降糖功效，这就是南瓜。南瓜含有丰富的钴元素，钴是人体胰岛细胞必须的营养元素，胰岛细胞对钴的需要，就像我们每天要吃饭睡觉一样，必不可少。这个钴对降低血糖、防治糖尿病有着特殊的疗效。洋葱搭配南瓜吃，不仅降血糖功效会加强，味道也会变得非常甜美可口。
把洋葱和南瓜结合起来，降糖降脂的功效会非常突出，今天就给大家推荐一个食疗偏方——洋葱南瓜汤。
你需要准备南瓜半斤，洋葱半个，葱和调味料适量。做法是：将洋葱切成小丁，然后放入油锅中炒软，然后根据个人口味加入一些盐或胡椒;与此同时，将切好片的南瓜在另一蒸锅里蒸大约10分钟，直到蒸熟;将蒸熟的南瓜和炒好的洋葱一起放到锅里，加上温水，开小火，搅拌均匀;然后根据口味，再加适量的水和调理，关火之前放入一些葱花调味。
除了降血糖以外，洋葱南瓜汤还对视力特别好，紫皮洋葱中的花青素和南瓜中的VA，能营养视神经和视网膜，可以改善预防小孩近视眼，改善上班族的视力疲劳，延缓中老年人的老花眼。
选洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会味)，另外扁的比圆的好。
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