饮食养生：腹胀患者的食疗方法及禁忌？

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　　    腹胀应该是很多人经常碰到的问题，即有时吃一点点饭就感觉很胀。即使在比我国人口少N多的英国，也有以百万计的人受腹部胀气困扰，为此英国营养学家推出“防腹胀食谱”，我们也来借鉴下!

　　    不宜多吃的食物：

　　    1、各种含糖食物(包括蛋糕);

　　    2、发酵食品：面包、啤酒、葡萄酒等;

　　    3、麦芽食品，如某些谷物早餐中就含有麦芽成分;

　　    4、酒、醋、腌制洋葱泥或小黄瓜;

　　    5、除青苹果之外的所有水果(最多禁食两天)、干果及果汁等;

　　    6、菌类食物，如蘑菇、硬干酪等。

　　    适宜食用的食物：

　　    1、所有谷物食品;

　　    2、各种新鲜蔬菜、土豆及西红柿等。

　　    3、大米和燕麦蛋糕;

　　    4、爆米花以及不加麦芽糖的燕麦片或全谷麦片;

　　    5、自然发酵的酸奶酪及软干酪;

　　    6、鸡蛋。

　　    腹胀食疗：

　　    1、消胀健胃粥，取砂仁一钱、陈皮二钱、枳壳二钱、佛手二钱。以上四种中药水煎取汁，并过滤药渣，再加入白米二、三两和适量的水，熬煮成粥，一天内分二到三次服完。

　　    2、消胀饮料，取乾燥橘子皮切丝二钱、玫瑰花一钱，加热开水充泡，当饮料喝，有消除胀气的功效。

　　    3、砂仁鲫鱼汤：砂仁3克，鲫鱼l尾，葱、姜、精盐适量。将鱼去鳞，鳃、内脏，洗净;将砂仁洗净，嵌入鱼腹中;鱼置于锅中，加水适量。武火烧开后用文火炖至鱼熟，加调料焖数分钟即可。食肉饮汤。行气利水，健脾燥湿，适用于由脾胃虚弱引起的食少腹胀，泄泻腹痛等症。

　　    4、参芪鸽肉汤：党参20克，黄芪20克，山药10克，净白鸽1只，精盐、调料适量。将鸽肉切块，放砂锅中，加党参、黄芪、山药、盐、调料和适量水，文炖煮50分钟，闷熟后饮汤食肉。隔日1次，连用10天。益气健脾，补中和胃。适宜于脾胃气虚所至纳食不振，食后腹胀等症。

　　    5、夏朴蜜汁：半夏6克，厚朴6克，蜂蜜适量。将半夏、厚朴煎取药汁，然后加入蜂蜜和开水服用。1日服1次。适用于烦躁不安、脘愎胀满等症。