急性胃炎属于常见疾病，急性胃炎是由不同病因引起的胃粘膜急性炎症,发病原因多半跟个人卫生习惯相关。主要症状有
导致急性胃炎的因素很多，有化学或物理的刺激，也有细菌或毒素引起的。化学刺激主要来自烈酒、浓茶、咖啡、香料及药物(如水杨酸盐制剂、消炎痛、保泰松、糖皮质激素等)，其中急性腐蚀性胃炎多是由吞服强酸、强碱及其他腐蚀剂所致。物理刺激如过热、过冷、过于粗糙的食物及X线照射，均会损伤胃粘膜，引起炎症性改变。而细菌或毒素污染的食物，是导致急性胃炎最常见的一个病因。
1、应忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙的食物。饮食有有规律，定时定量，少食多餐，细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，避免暴饮暴食。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。
2、应忌部分药物。如阿司匹林、对乙酰氨基酚、吲哚类药、四环素、红霉素、泼尼松等药物，尤其在慢性胃炎活动期。
3、胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味品，少吃难消化、易胀气的食物，用膳及膳后尽量饮少。
5、忌烟酒。吸烟后，烟碱能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害刺激作用，过量吸烟导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汗返流，使胃粘膜受损，并影响胃粘膜血液供应及胃粘膜细胞修复与再生，所以要戒烟。酒精可直接胃粘膜屏障，使胃腔内h+侵入胃粘膜引起粘膜充血、水肿、糜烂。
6、应忌脱水。一旦得了急性肠胃炎，应该尽量卧床休息，并且口服葡萄糖、电解质液以补充体属羊的今年多大液的丢失。对严重病例，尤其是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液，以纠正水、电解质紊乱及酸碱平衡失调。
补水也要注意，不要一味的喝白开水。最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液，如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足，引发抽筋现象。
蜂蜜20克，鲜桃1个。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1～2次，每次100毫升。
鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，大火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。
橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20-25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。
枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100-150克。
鲜桔皮25克，粳米50克。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。
青海大学医学院医结合医院专家提醒：急性胃炎发病急促，症状表现明显，疼痛剧烈容不得拖延，因此当患有急性胃炎时应先到专业医院及时进行治疗，然后再加食疗辅助。
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